Chair très colorée, pratiquement noire. Des semis de printemps assureront la production d'été, des semis tardifs jusqu'en début juillet donneront la production pour l'hiver. Gros rendement.
Avec cette nouvelle variété monogerme, la corvée d'éclaircissage est supprimée. Racine ronde à collet et pivots fins. Chair tendre, très colorée après la cuisson. Excellente qualité gustative.