RADIS 18 JOURS

Le radis 18 jours est, comme son nom l'indique, un radis de tous les mois. Grâce à une végétation rapide en toutes saisons, ces graines donnent rapidement de beaux radis roses et cylindriques à bouts blancs. Il s'agit d'une variété traditionnelle précoce de bonne qualité gustative. Riche en soufre, ce qui lui donne da'illeurs son côté piquant, le radis possède de véritables vertus digestives. Que ce soit en lamelles dans des salades ou en rondelles accompagné de sel et de beurre, le radis ravira toutes les papilles !

PRECOCE
 
Les radis 18 jours se sèment de mars à août, dans une terre meuble et fraîche, avec une bonne exposition au soleil. Semez à la volée en rangées espacées de 25 cm, puis éclaircissez à environ 1cm sur les rangs. Pour éviter que les radis soient trop piquants à la dégustation ou ne grossissent pas assez, n'hésitez pas à arroser fréquemment ! Les radis se cultivent également très bien en jardinière. La récolte a ainsi lieu 18 jours environ après les semis. Il est préférable de récolter tous les radis, même ceux de petite taille, que de les laisser grossir trop. Astuce : les fanes de radis peuvent aussi s'utiliser pour faire toutes sortes de soupes, un délice !