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CELERI GEANT DORE AMELIORE

CELERI GEANT DORE AMELIORE

Fabre Graines
(Code: 3070)
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Les graines de céleri à côtes Géant Doré Amélioré donnent de belles côtes dorées, tendres et parfumées. Un céleri à croquer cru, à l'apéritif ou en salade, et à cuisiner braisé ou en potage. Blanchies quelques semaines avant la récolte, ses côtes deviennent encore plus tendres. Graines non traitées, sachet de 1,5 g.

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  1. Le Céleri à côtes Géant Doré Amélioré est cultivé pour ses côtes, à la teinte dorée caractéristique. Tendres et parfumées, elles se croquent crues ou se cuisinent de nombreuses façons.

    Il se sème au chaud, en terrine, en recouvrant à peine les graines, puis se repique en godets avant d'être planté au jardin après les gelées. Il apprécie une terre riche, fraîche et bien amendée, ainsi que des arrosages réguliers. Pour obtenir des côtes plus tendres, on peut les blanchir quelques semaines avant la récolte, en les entourant de carton ou en les buttant.

    En cuisine, ses côtes se dégustent crues à l'apéritif, avec une sauce, ou en salade. Elles parfument aussi les potages, les bouillons et les plats braisés.

    Fiche d'identité du Céleri à côtes Géant Doré Amélioré
    • Type : céleri à côtes
    • Côtes : dorées, tendres et parfumées
    • Utilisation : cru ou cuit
    • Blanchiment : possible pour plus de tendreté
    • Semis : au chaud, de février à avril
    • Récolte : d'août à novembre
    • Culture : terre riche et fraîche

    Les atouts du Céleri à côtes Géant Doré Amélioré
    • Côtes dorées
    • Tendres et parfumées
    • À consommer crues ou cuites
    • Graines non traitées

    Pourquoi choisir le Céleri à côtes Géant Doré Amélioré ?
    Ce céleri est idéal pour les amateurs de côtes croquantes, à l'apéritif comme en cuisine.

    Sa saveur parfumée relève les potages et les plats mijotés.

    En semant les graines de céleri à côtes Géant Doré Amélioré, vous récoltez de belles côtes savoureuses.

  2. Période de semis & de récolte

    JAN FÉV MAR AVR MAI JUIN JUIL AOÛT SEP OCT NOV DÉC

    SemisRécolte

    Conseils de semis

    Cycle de vieBisannuel (cultivé en annuel) Durée de levée15 à 25 jours T° de levée18 à 22 °C TechniqueEn terrine, au chaud
    ProfondeurEn surface ContenantGodet puis pleine terre

    Conseils de culture

    ExpositionSoleil à mi-ombre ArrosageAbondant et régulier SolRiche, frais, amendé PortTouffe de côtes
    Hauteur50 à 60 cm Espacement35 cm RusticitéCraint les fortes gelées Récolte4 à 5 mois

    Bien cultiver le Céleri Géant Doré

    Quand semer le céleri à côtes ?

    De février à avril, au chaud (18 à 22 °C) et à la lumière. Les plants sont installés au jardin en mai-juin, après les gelées.

    Comment semer le céleri ?
    1. Semez en surface, dans une terrine de terreau fin.
    2. Recouvrez à peine : les graines ont besoin de lumière.
    3. Arrosez par capillarité et couvrez d'une vitre.
    4. Repiquez en godets au stade 3-4 feuilles.
    5. Plantez au jardin à 40 cm d'intervalle.
    Comment entretenir le céleri ?

    Arrosez abondamment et régulièrement tout l'été : le céleri craint la sécheresse. Paillez le sol et apportez du compost.
    Astuce Fabre : 3 semaines avant la récolte, entourez les côtes de carton pour les blanchir.

    Quand récolter le céleri à côtes ?

    D'août à novembre, quand les côtes sont bien développées. Coupez la touffe au ras du sol ou prélevez les côtes extérieures.

    Comment conserver le céleri ?

    Il se garde une semaine au réfrigérateur, enveloppé dans un linge humide. Laissé au jardin et protégé d'un paillage, il se récolte jusqu'aux fortes gelées.

    Comment cuisiner le céleri à côtes ?

    Cru à l'apéritif avec une sauce, en salade, ou cuit : braisé, en potage, en gratin.


  3. Retrouvez tous les conseils de nos experts : 
    - Quelques conseils pour vos semis au potager

    Pour en savoir plus sur la maison Fabre et ses services :
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