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AIL VIOLET GERMIDOUR - 500 G

Fabre Graines
(Code: 13116)
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L'ail violet Germidour est un ail certifié, résistant au virus, réputé pour son excellent rendement et sa très bonne conservation. Ses têtes violettes renferment de gros caïeux à la peau ivoire, faciles à séparer. La plantation s'échelonne d'octobre à décembre, voire mi-janvier selon les régions, pour une récolte l'été suivant lorsque le feuillage jaunit. Caïeux calibre 60/65 certifiés. Conditionnement de 500 g. 

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  1. L'ail violet Germidour est l'une des références de l'ail d'automne en France. Certifié et résistant au virus, il apporte au potager familial une sécurité sanitaire que l'ail de consommation acheté en magasin ne peut pas offrir, et c'est précisément ce qui fait la différence sur la récolte.

    Ses têtes sont violettes et renferment de gros caïeux à la peau ivoire, bien formés et faciles à séparer au moment de la plantation comme à l'utilisation en cuisine. C'est un ail de bonne tenue, à la saveur franche, qui s'emploie aussi bien cru que cuit, en salade, avec les viandes ou dans les sauces.

    Sa plantation s'échelonne d'octobre à décembre, et jusqu'à la mi-janvier selon les régions, ce qui laisse une large fenêtre pour s'organiser. Les caïeux se plantent en ligne, pointe vers le haut, espacés d'une dizaine de centimètres. La récolte intervient l'été suivant, lorsque le feuillage commence à jaunir.

    Ses deux atouts majeurs sont l'excellent rendement et la très bonne conservation. Récolté puis séché, cet ail se garde plusieurs mois dans un local frais, sec et bien ventilé, à l'abri de la lumière. On peut le tresser et le suspendre, méthode traditionnelle qui reste la plus efficace.

    Les atouts de l'ail violet Germidour
    • Ail certifié et résistant au virus
    • Belles têtes violettes à gros caïeux ivoire
    • Excellent rendement
    • Très bonne conservation après séchage
    • Plantation étalée d'octobre à décembre, voire mi-janvier
    • Récolte l'été suivant, quand le feuillage jaunit
    • Saveur franche, aussi bon cru que cuit
    • Caïeux calibre 60/65, disponibles en 250 g, 500 g et 1 kg

    Pourquoi choisir l'ail violet Germidour ?

    La certification est le premier argument, et il est décisif. Planter de l'ail acheté pour la consommation revient souvent à introduire des virus au potager ; un plant certifié résistant au virus part sur des bases saines et donne des têtes nettement plus régulières.

    La longue fenêtre de plantation est le second avantage. D'octobre à mi-janvier selon les régions, il y a de la marge pour trouver le bon moment sans être contraint par une date précise, ce qui est rare au potager.

    Enfin, la conservation justifie de planter en quantité. Un ail qui se garde plusieurs mois permet de couvrir les besoins de l'année depuis une seule récolte, à condition de le sécher correctement et de le stocker au sec.

  2. #Nos conseils#Retrouvez tous les conseils de nos experts : 
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