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ARTICHAUT VIOLET DE PROVENCE - LE POT 1L

ARTICHAUT VIOLET DE PROVENCE - LE POT 1L

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Fabre Graines
(Code: 60668)
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Petit artichaut violet à consommer cru à la poivrade, l'Artichaut Amethyste se cueille avant qu'il n'atteigne la grosseur d'un poing pour être dégusté ainsi ; plus gros, il se cuit à la vapeur. Ses têtes fermes et charnues, d'une couleur pourpre teintée de vert, sont réputées pour leur goût très raffiné. Récolte de juin à septembre, sur une plante vivace atteignant environ 1 m, en plein soleil, résistante au froid jusqu'à -5 à -10°C environ.
Le pot 1 L.

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  1. L'Artichaut Amethyste F1 est une variété violette qui séduit d'abord par sa couleur : des têtes fermes et charnues, teintées de pourpre et de vert, bien différentes des grands artichauts verts classiques. Sa vocation première est la dégustation à la poivrade, crue, quand les têtes n'ont pas encore atteint la grosseur d'un poing.

    Passé ce stade, les capitules se cuisent à la vapeur ou à l'eau pour une dégustation plus traditionnelle. C'est une variété réputée pour son goût très raffiné, appréciée aussi bien pour sa jeunesse tendre que pour sa saveur une fois cuite.

    Vivace facile à cultiver, elle atteint environ 1 mètre de hauteur en plein développement. Plantée entre mars et juin, en plein soleil et dans un sol humifère normal, elle demande un arrosage modéré après l'installation. Sa récolte s'étale de juin à septembre, avec une production plus tendre en début de saison. Elle résiste au froid entre -5 et -10°C environ.

    Les atouts de l'Artichaut Amethyste
    • Petites têtes violettes, fermes et charnues
    • Se déguste cru à la poivrade ou cuit à la vapeur
    • Goût très raffiné
    • Récolte de juin à septembre
    • Vivace, environ 1 m de hauteur
    • Culture facile en plein soleil
    • Le pot 1 L

    Pourquoi choisir l'Artichaut Amethyste ?

    Sa taille réduite et sa couleur violette en font un artichaut différent des variétés classiques, idéal pour une dégustation crue à la poivrade, avec de l'huile d'olive et du sel.

    Sa polyvalence, cru ou cuit, permet d'en profiter à différents stades de sa croissance, sans devoir attendre une taille précise pour le récolter.

    Enfin, sa culture reste accessible, avec un entretien limité pour une production généreuse sur toute une partie de l'été.

  2. #Nos conseils#Retrouvez tous les conseils de nos experts : 
    - Quelques astuces pour vos semis au potager et bien semer

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 5/5
Article bien emballé.
Marie-France M.
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