BASILIC - 4 DISQUES DE 8CM Ø

C'est une plante frileuse qui craint le froid et les courants d'air : elle se sème à partir de mi-mars à l'abri, jusqu'à fin août pour les semis les plus tardifs, avec une germination assez rapide, en 6 à 8 jours dans un terreau léger et maintenu humide.

Le basilic demande une exposition chaude, ensoleillée et abritée du vent, ainsi qu'un arrosage régulier, sans excès pour éviter l'humidité stagnante au pied. Pincer régulièrement l'extrémité des tiges encourage la plante à se ramifier et retarde sa floraison, ce qui prolonge la production de feuilles parfumées tout l'été.

Présenté en 4 disques présemés de 8 cm de diamètre, il se cultive facilement en pot ou en jardinière, sur un rebord de fenêtre ensoleillé comme au potager, sans avoir à éclaircir les semis.

• Feuillage vert tendre, très parfumé

• Incontournable de la cuisine méditerranéenne

• Semis échelonnable de mi-mars à fin août

• Germination rapide, 6 à 8 jours

• Le pincement régulier favorise un port fourni

• Se cultive aussi bien en pot qu'en pleine terre

• 4 disques présemés de 8 cm de diamètre, sans éclaircissage

C'est l'aromatique la plus utile en cuisine au quotidien, fraîche et parfumée à portée de main dès qu'on en a besoin.

Le format en disque est particulièrement pratique pour une culture en pot : il se pose directement dans un petit contenant, sans manipulation de graines minuscules.

Enfin, un entretien simple, associé à des pincements réguliers, permet de prolonger la récolte de feuilles fraîches sur une grande partie de l'été.