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BETTERAVE NOIRE D EGYPTE

BETTERAVE NOIRE D EGYPTE

Fabre Graines
(Code: 2320)
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Les graines de betterave Noire d'Égypte donnent une variété hâtive au goût très fin, de culture facile. Sa racine aplatie se forme au ras du sol et résiste bien à la chaleur, ce qui la rend idéale même dans les terres peu profondes. Une betterave ancienne idéale en salade comme en plat chaud, rôtie, en velouté ou en carpaccio. Graines non traitées, sachet de 5 g.

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  1. La Betterave Noire d'Égypte est une variété ancienne hâtive, réputée pour son goût très fin. Sa racine aplatie, à chair rouge foncé, se forme au ras du sol, ce qui la rend facile à cultiver même dans les terres peu profondes. Elle résiste bien à la chaleur.

    Elle se sème en place, au printemps, dans une terre meuble et bien préparée, au soleil. Un éclaircissage laisse aux racines la place de s'étaler, et des arrosages réguliers maintiennent une chair tendre. Grâce à sa précocité, elle permet des récoltes rapides, et se prête aux semis échelonnés.

    En cuisine, sa chair fine et sucrée se déguste cuite en salade, rôtie au four, en velouté ou en carpaccio. Sa forme aplatie permet de la trancher facilement en rondelles régulières.

    Fiche d'identité de la Betterave Noire d'Égypte
    • Type : variété ancienne, hâtive
    • Racine : aplatie, se formant au ras du sol
    • Chair : rouge foncé, au goût très fin
    • Résistance : résiste bien à la chaleur
    • Culture : facile, même en sol peu profond
    • Semis : de mars à juin
    • Récolte : de juin à octobre

    Les atouts de la Betterave Noire d'Égypte
    • Goût très fin
    • Variété hâtive
    • Culture facile
    • Racine aplatie se formant au ras du sol
    • Résiste bien à la chaleur
    • Graines non traitées

    Pourquoi choisir la Betterave Noire d'Égypte ?
    La Betterave Noire d'Égypte s'adresse aux jardiniers qui veulent une betterave précoce et savoureuse, facile à réussir.

    Sa racine superficielle convient aussi aux sols moins profonds.

    En semant les graines de betterave Noire d'Égypte, vous récoltez rapidement des betteraves au goût fin et délicat.

  2. Période de semis & de récolte

    JAN FÉV MAR AVR MAI JUIN JUIL AOÛT SEP OCT NOV DÉC

    SemisRécolte

    Conseils de semis

    Cycle de vieBisannuel (cultivé en annuel) Durée de levée8 à 15 jours T° de levée12 à 20 °C TechniqueEn place, en lignes
    Profondeur2 à 3 cm ContenantPleine terre

    Conseils de culture

    ExpositionSoleil ArrosageRégulier SolMeuble, profond, frais PortRacine plate
    Hauteur30 cm (feuillage) Espacement10 cm, rangs à 30 cm RusticitéBonne Récolte2 à 3 mois

    Bien cultiver la Betterave Noire d'Égypte

    Quand semer la betterave Noire d'Égypte ?

    D'avril à juin en pleine terre, quand le sol est réchauffé à plus de 10 °C. Les semis de mars se font sous protection : le froid fait monter la betterave en graines.

    Comment semer la betterave ?
    1. Faites tremper les graines quelques heures pour accélérer la levée.
    2. Tracez des sillons de 2 à 3 cm espacés de 30 cm.
    3. Déposez une graine tous les 5 cm.
    4. Recouvrez, tassez et arrosez.
    5. Éclaircissez à 10 cm au stade 3-4 feuilles.
    Pourquoi éclaircir la betterave ?

    Chaque graine est un glomérule qui donne 2 à 4 plantules. Sans éclaircissage, les racines se gênent et restent petites. Les jeunes pousses arrachées se mangent en salade !

    Comment entretenir la betterave ?

    Binez, désherbez et arrosez régulièrement, surtout par temps sec : un manque d'eau rend la chair fibreuse. Paillez en été.
    Astuce Fabre : évitez le fumier frais, préférez un compost bien décomposé.

    Quand récolter la betterave Noire d'Égypte ?

    2 à 3 mois après le semis, quand les racines atteignent la taille d'une balle de tennis à celle du poing. Arrachez-les à la main ou à la fourche, sans les blesser.

    Comment conserver la betterave ?

    Coupez les feuilles à 2 cm du collet sans abîmer la racine. Elle se garde plusieurs mois en cave, dans du sable frais, ou cuite quelques jours au réfrigérateur.


  3. Retrouvez tous les conseils de nos experts : 
    - Quelques conseils pour vos semis au potager

    Pour en savoir plus sur la maison Fabre et ses services :
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