BUCKINGHAM® TAYBERRY - LE POT DE 1,5 L

Ses fruits, de gros calibre et de forme allongée pouvant atteindre 5 cm, évoluent du rouge vif au pourpre-noir à pleine maturité. Leur saveur, à la fois acidulée et sucrée, mêle harmonieusement les arômes de la framboise et de la mûre, pour un résultat très parfumé apprécié aussi bien en dégustation fraîche qu'en confiture ou en pâtisserie.

Plante vivace sarmenteuse, la Buckingham® Tayberry développe de longs rameaux souples, presque dénués d'épines, qui nécessitent un palissage sur grillage ou treillage pour bien se développer. Très rustique, elle s'installe au soleil ou à mi-ombre, dans un sol fertile et bien drainé, et fleurit en blanc dès le mois de mai avant une récolte début juillet.

• Hybride naturel framboisier x ronce sauvage

• Gros fruits allongés jusqu'à 5 cm, rouge puis pourpre-noir

• Saveur parfumée mêlant framboise et mûre

• Récolte début juillet, après floraison blanche en mai

• Rameaux presque sans épines

• Excellente en fruits frais, congélation et confiture

Parce que c'est une façon originale de varier les petits fruits du jardin, avec une saveur hybride qui ne se retrouve dans aucun framboisier ni mûrier classique.

Sa polyvalence en cuisine, aussi bien crue que transformée en confiture ou congelée pour l'hiver, en fait une plante généreuse qui mérite une place au potager pour qui aime expérimenter de nouvelles saveurs.