CELERI PERPETUEL - LOT DE 2 PLANTES

Au printemps, de mars à mai, ou en automne en septembre-octobre, quand le sol est bien ressuyé et hors période de gel.

1. Arrosez le godet avant de le dépoter.
2. Creusez un trou deux fois plus large que la motte.
3. Ajoutez un peu de compost.
4. Placez la motte au niveau du sol et rebouchez en tassant.
5. Arrosez copieusement.

Au soleil, dans une terre légère et bien drainée, au jardin ou en pot de 20 à 30 cm sur un balcon ensoleillé.

Arrosez régulièrement la première année, puis modérément. Taillez légèrement après la floraison pour garder une touffe compacte.
Astuce Fabre : plantez-le près de la cuisine pour l'avoir toujours sous la main.

Dès la reprise, coupez les tiges au fur et à mesure des besoins, de préférence le matin.

Quelques feuilles suffisent à parfumer bouillons, potages, sauces, viandes et poissons ; jeunes, elles relèvent les salades.