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CIBOULE BLANCHE - 2 G

CIBOULE BLANCHE - 2 G

Fabre Graines
(Code: 4440)
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Les graines de ciboule blanche donnent une plante condimentaire voisine de l'oignon, aux tiges blanches et au feuillage vert tendre. Plus douce que l'oignon, elle se consomme crue ou cuite, en salade, omelette ou poêlée. Semée de mars à septembre, elle se récolte au fur et à mesure des besoins, et son feuillage repousse après la coupe. Graines non traitées, sachet de 2 g.

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  1. La Ciboule Blanche est une plante condimentaire voisine de l'oignon. Elle forme des tiges blanches surmontées d'un feuillage vert tendre, qui se consomment entièrement. Sa saveur est plus douce que celle de l'oignon, ce qui la rend très agréable crue.

    Elle se sème en place ou en pépinière, dans une terre meuble, fraîche et bien drainée, en plein soleil. Les plants sont éclaircis ou repiqués, puis désherbés et arrosés régulièrement. La récolte se fait au fur et à mesure des besoins, en arrachant les tiges ou en coupant le feuillage, qui repousse.

    En cuisine, la ciboule s'utilise crue et émincée dans les salades, les omelettes et les sauces, ou cuite dans les poêlées, les soupes et les plats sautés. Elle est très présente dans les cuisines asiatiques.

    Fiche d'identité de la Ciboule Blanche
    • Type : plante condimentaire voisine de l'oignon
    • Tiges : blanches
    • Feuillage : vert tendre
    • Saveur : plus douce que l'oignon
    • Semis : de mars à septembre
    • Récolte : au fur et à mesure
    • Utilisation : crue ou cuite, tout se mange

    Les atouts de la Ciboule Blanche
    • Plante condimentaire voisine de l'oignon
    • Tiges blanches et feuillage tendre, tout se mange
    • Saveur plus douce que l'oignon
    • Récolte au fur et à mesure des besoins
    • Graines non traitées

    Pourquoi choisir la Ciboule Blanche ?
    La Ciboule Blanche est idéale pour les cuisiniers qui veulent une saveur d'oignon douce, disponible à tout moment au potager.

    Facile à cultiver, elle trouve sa place même dans un petit jardin.

    En semant les graines de ciboule blanche, vous disposez d'un condiment polyvalent et doux, à utiliser cru comme cuit.

  2. Période de semis & de récolte

    JAN FÉV MAR AVR MAI JUIN JUIL AOÛT SEP OCT NOV DÉC

    SemisRécolte

    Conseils de semis

    Cycle de vieVivace (cultivée en annuel) Durée de levée10 à 15 jours T° de levée12 à 20 °C TechniqueEn place ou en pépinière
    Profondeur1 cm ContenantPleine terre ou bac

    Conseils de culture

    ExpositionPlein soleil ArrosageRégulier SolMeuble, frais, drainé PortTouffe
    Hauteur30 à 40 cm Espacement10 cm, rangs à 25 cm RusticitéBonne Récolte2 à 3 mois

    Bien cultiver la Ciboule Blanche

    Quand semer la ciboule ?

    De mars à septembre, en place ou en pépinière. Les semis échelonnés assurent une récolte presque toute l'année.

    Comment semer la ciboule blanche ?
    1. Préparez une terre meuble et fine.
    2. Tracez des sillons de 1 cm espacés de 25 cm.
    3. Semez clair et recouvrez.
    4. Tassez légèrement et arrosez.
    5. Éclaircissez ou repiquez à 10 cm.
    Comment entretenir la ciboule ?

    Désherbez régulièrement et arrosez en période sèche. Un léger buttage blanchit davantage les tiges.
    Astuce Fabre : coupez le feuillage plutôt que d'arracher, il repousse.

    Quand récolter la ciboule ?

    2 à 3 mois après le semis, au fur et à mesure des besoins, en arrachant les tiges ou en coupant le feuillage.

    Quelle différence avec la ciboulette ?

    La ciboule forme des tiges blanches plus grosses, comme un petit oignon sans bulbe, et se cuisine aussi cuite ; la ciboulette a des feuilles fines qui s'utilisent crues.

    Comment cuisiner la ciboule ?

    Crue et émincée dans les salades, omelettes et sauces, ou cuite dans les poêlées, sautés au wok et bouillons.


  3. Retrouvez tous les conseils de nos experts : 
    - Quelques conseils pour vos semis au potager

    Pour en savoir plus sur la maison Fabre et ses services :
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