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CHOU CABUS COEUR DE BOEUF DES VERTUS

CHOU CABUS COEUR DE BOEUF DES VERTUS

Fabre Graines
(Code: 3470)
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Les graines de chou cabus Cœur de Bœuf des Vertus donnent un très gros chou un peu tardif, à pomme conique qui se forme vite. Une variété classique à cultiver toute l'année, savoureuse en potée comme en salade, aux feuilles tendres. Graines non traitées, sachet de 2 g.

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  1. Le Chou cabus Cœur de Bœuf des Vertus est une variété classique, qui produit un très gros chou un peu tardif. Sa pomme conique, caractéristique des choux cœur de bœuf, se forme vite. Il peut être cultivé toute l'année.

    Il se sème en pépinière, puis se repique lorsque les plants ont quelques feuilles, dans une terre riche, fraîche et bien amendée. Un buttage après la reprise et des arrosages réguliers favorisent des pommes bien formées.

    En cuisine, ses feuilles tendres se dégustent crues en salade, ou cuites en potée, en soupe, en chou farci ou braisées.

    Fiche d'identité du Chou cabus Cœur de Bœuf des Vertus
    • Type : chou cabus pointu
    • Pomme : conique, se forme vite
    • Taille : très gros
    • Précocité : un peu tardif
    • Culture : toute l'année
    • Semis : de février à septembre
    • Utilisation : cru en salade ou cuit

    Les atouts du Chou cabus Cœur de Bœuf des Vertus
    • Très gros chou
    • Un peu tardif
    • Pomme conique, se forme vite
    • Toute l'année
    • Graines non traitées

    Pourquoi choisir le Chou cabus Cœur de Bœuf des Vertus ?
    Ce chou s'adresse aux jardiniers qui aiment les variétés traditionnelles, généreuses et savoureuses.

    Sa pomme conique est tendre et facile à cuisiner.

    En semant les graines de chou cabus Cœur de Bœuf des Vertus, vous récoltez de très gros choux savoureux.

  2. Période de semis & de récolte

    JAN FÉV MAR AVR MAI JUIN JUIL AOÛT SEP OCT NOV DÉC

    SemisRécolte

    Conseils de semis

    Cycle de vieBisannuel (cultivé en annuel) Durée de levée5 à 10 jours T° de levée15 à 20 °C TechniqueEn pépinière puis repiquage
    Profondeur1 cm ContenantPleine terre

    Conseils de culture

    ExpositionSoleil à mi-ombre ArrosageRégulier SolRiche, ferme, amendé PortPomme conique
    Hauteur40 cm Espacement50 cm RusticitéBonne Récolte4 à 5 mois

    Bien cultiver le Chou Cœur de Bœuf

    Quand semer le chou Cœur de Bœuf ?

    De février à septembre en échelonnant : il se cultive toute l'année.

    Comment semer les choux ?
    1. Semez clair en pépinière, en lignes de 1 cm de profondeur.
    2. Recouvrez de terre fine et tassez.
    3. Arrosez en pluie fine.
    4. Éclaircissez à 5 cm.
    5. Repiquez au stade 4-6 feuilles, en enterrant jusqu'aux premières feuilles.
    Comment planter les choux ?

    Dans une terre riche, bien amendée et plutôt ferme : tassez bien autour du pied après la plantation et arrosez copieusement. Buttez légèrement après la reprise.

    Comment entretenir le chou Cœur de Bœuf ?

    Arrosez régulièrement en été, binez et paillez. Un apport de compost en cours de culture favorise de belles pommes.
    Astuce Fabre : sa pomme conique se forme rapidement.

    Quand récolter le chou Cœur de Bœuf ?

    Toute l'année selon les semis, quand la pomme conique est bien formée et ferme.

    Quels sont les ennemis des choux ?

    Piéride (chenilles) : filet anti-insectes ou Bacillus thuringiensis.
    Altise : arrosez et paillez, elle déteste l'humidité.
    Hernie du chou : pratiquez la rotation des cultures.

    Comment cuisiner le chou Cœur de Bœuf ?

    Ses feuilles tendres se dégustent crues en salade, ou cuites en potée, soupe, chou farci ou braisées.


  3. Retrouvez tous les conseils de nos experts : 
    - Quelques conseils pour vos semis au potager

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