CONDITIONNEUSE SOUS VIDE

En retirant l'air du sachet avant de le souder, cette technique ralentit l'oxydation et le développement des micro-organismes responsables de la dégradation des aliments, ce qui permet d'obtenir jusqu'à 8 fois plus de fraîcheur comparé à une conservation classique au réfrigérateur ou au congélateur. La fonction stop, qui permet d'interrompre l'aspiration manuellement, protège les aliments sensibles ou fragiles comme certains fruits, pâtisseries ou aliments à texture délicate, qui pourraient être écrasés par une mise sous vide trop poussée.

Cette conditionneuse est particulièrement adaptée à la congélation, où la mise sous vide limite la formation de cristaux de glace et les brûlures de congélation qui altèrent le goût et la texture des aliments dans le temps. Elle convient également à la cuisson basse température sous vide, une technique qui préserve les saveurs et le moelleux des préparations. Elle est livrée avec 10 sachets pour une utilisation immédiate.

• Mise sous vide et soudure entièrement automatiques

• Fonction stop pour protéger les aliments sensibles

• Jusqu'à 8 fois plus de fraîcheur pour les aliments périssables

• Idéale pour la congélation et la cuisson basse température

• Livrée avec 10 sachets

Elle permet de réduire le gaspillage alimentaire en prolongeant nettement la durée de conservation des aliments périssables, tout en préservant leurs qualités gustatives.

Un appareil polyvalent qui accompagne aussi bien la congélation classique que la cuisson basse température, pour cuisiner et conserver plus sereinement.