Plantation des fraisiers

Le fraisier Favette apprécie les situations ensoleillées ainsi que les sols riches, légers et bien drainés. Une préparation soignée du terrain avant la plantation favorise une reprise rapide et une meilleure productivité.

Avant la plantation, ameublissez la terre sur une profondeur d'environ 20 à 30 cm puis incorporez du compost bien décomposé ou un amendement organique. Cette préparation enrichit naturellement le sol et favorise le développement du système racinaire.

Respectez un espacement de 30 à 40 cm entre les plants afin de permettre aux touffes de se développer correctement et de bénéficier d'une bonne circulation de l'air.

Lors de la plantation, veillez à positionner le collet au niveau du sol. Cette précaution est essentielle pour garantir une bonne reprise des plants.

Après la plantation, réalisez un arrosage généreux puis installez un paillage afin de conserver l'humidité du sol et de protéger les futurs fruits.

Entretien

Le fraisier Favette est une variété facile à cultiver qui demande peu d'entretien lorsqu'elle est correctement installée.

Maintenez le sol légèrement frais grâce à des arrosages réguliers, notamment durant la floraison et le développement des fruits. Une alimentation hydrique régulière favorise la qualité des récoltes et le bon développement des fraises.

Le paillage joue un rôle important en limitant l'évaporation de l'eau, en réduisant la concurrence des mauvaises herbes et en protégeant les fruits du contact direct avec la terre.

Supprimez régulièrement les feuilles sèches ou abîmées afin de favoriser l'aération des plants et de maintenir une végétation saine.

Les stolons peuvent être supprimés pour concentrer davantage l'énergie de la plante sur la production de fruits.

Un apport annuel de compost ou d'engrais spécial fraisiers permettra de maintenir une excellente productivité et d'obtenir des récoltes généreuses année après année.

Récolte et dégustation

Le fraisier Favette produit généralement ses premiers fruits dès la fin du printemps ou le début de l'été selon les régions et les conditions climatiques.

Sa précocité permet de profiter rapidement de délicieuses fraises rouges alors que de nombreuses autres variétés sont encore en cours de développement. Les fruits doivent être récoltés lorsqu'ils sont parfaitement colorés afin de profiter pleinement de leur saveur et de leur parfum.

La chair ferme et juteuse des fraises Favette leur confère une excellente tenue tout en conservant une texture agréable en bouche. Leur goût doux et équilibré plaît aussi bien aux amateurs de dégustation fraîche qu'aux passionnés de desserts maison.

Les fruits sont parfaits pour les tartes, pâtisseries, salades de fruits, coulis, confitures ou tout simplement dégustés directement après la cueillette.

Comment planter vos fraisiers en racines nues ?

1. Réception des plants

Vos fraisiers sont livrés en racines nues. Les racines sont soigneusement protégées afin de préserver leur fraîcheur pendant le transport.

2. Le pralinage

Avant la plantation, plongez les racines dans une boue épaisse composée de terre et d'eau pendant une dizaine de minutes. Cette opération favorise l'enracinement et améliore la reprise des plants.

3. La plantation

Creusez un trou suffisamment large pour accueillir les racines sans les plier. Étalez-les délicatement puis recouvrez-les de terre en laissant le collet au niveau du sol. Tassez légèrement afin d'éliminer les poches d'air.

4. Arrosage et suivi

Arrosez abondamment après la plantation puis maintenez le sol légèrement humide durant les premières semaines. Désherbez régulièrement et apportez chaque année du compost ou un engrais adapté.