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OIGNON ROUGE RED BARON - 250 G

OIGNON ROUGE RED BARON - 250 G

Fabre Graines
(Code: 13345)
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L'oignon rouge Red Baron produit des bulbes aplatis d'un rouge très intense, dont la chair est également colorée. C'est une variété résistante aux maladies et à la montée à graines, qui se distingue surtout par son excellente conservation pendant tout l'hiver. Sa saveur plutôt douce et peu piquante la rend particulièrement agréable crue, en salade comme en garniture. Bulbes calibre 14/21. Conditionnement de 250 g. 

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  1. L'oignon rouge Red Baron est l'une des variétés rouges les plus cultivées dans les potagers familiaux, et sa réputation repose sur un équilibre rare : une couleur spectaculaire, une saveur douce et une conservation qui tient tout l'hiver.

    Ses bulbes sont aplatis, d'un rouge très intense, et leur chair est elle aussi colorée, ce qui donne des rondelles franchement rouges à la découpe. C'est un atout visuel réel en cuisine, notamment dans les salades, les crudités et les préparations où l'oignon reste apparent.

    Sa saveur est plutôt douce et peu piquante, ce qui le distingue nettement des oignons jaunes classiques. Cette douceur en fait un oignon de choix pour la consommation crue, alors que beaucoup de variétés sont trop agressives dans cet usage. Il se comporte également très bien cuit, confit ou rôti.

    Côté culture, cette variété présente deux qualités précieuses : une bonne résistance aux maladies et une résistance à la montée à graines, qui évite de perdre une partie de la récolte. Sa conservation hivernale est excellente, ce qui permet de consommer sa production pendant plusieurs mois après la récolte.

    Les atouts de l'oignon rouge Red Baron
    • Bulbes aplatis d'un rouge très intense
    • Chair également colorée, très décorative à la découpe
    • Saveur plutôt douce et peu piquante
    • Excellent cru, en salade comme en garniture
    • Variété résistante aux maladies
    • Résistant à la montée à graines
    • Excellente conservation pendant tout l'hiver
    • Bulbes calibre 14/21, disponibles en 250 g, 500 g et 1 kg

    Pourquoi choisir l'oignon rouge Red Baron ?

    C'est la variété à retenir pour la consommation crue. Un oignon jaune classique domine tout ce qu'il accompagne dans une salade ; celui-ci apporte du goût sans écraser le reste, et sa couleur fait le reste.

    Sa résistance à la montée à graines est un argument très concret au potager. Un oignon qui monte ne se conserve pas et perd sa qualité : cette caractéristique sécurise la récolte, surtout lors de printemps irréguliers.

    Enfin, la conservation hivernale change l'intérêt de la culture. Récolter beaucoup d'oignons ne sert à rien s'ils ne tiennent pas ; ici, la production de l'été se consomme tout au long de la mauvaise saison.

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