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PERSIL A GROSSE RACINE - 5 G

PERSIL A GROSSE RACINE - 5 G

Fabre Graines
(Code: 7130)
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Les graines de persil à Grosse Racine Gros hâtif donnent des racines blanches charnues et renflées, qui se consomment et donnent des purées au goût exquis. Semis en mars-avril, récolte de septembre aux gelées. Ses feuilles s'utilisent aussi comme du persil plat. Sachet de 5 g.

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  1. Le Persil à Grosse Racine Gros hâtif est cultivé pour ses racines blanches, charnues et renflées, qui se consomment comme un légume. Elles donnent des purées au goût exquis.

    Le semis se fait en mars-avril, en place, dans une terre profonde et meuble. La levée est lente : il faut garder le sol humide. Après éclaircissage, des binages réguliers favorisent de belles racines. La récolte s'étale de septembre aux gelées.

    En cuisine, ses racines se préparent en purée, en soupe, en potée ou rôties. Ses feuilles peuvent aussi être utilisées comme aromate.

    Fiche d'identité du Persil à Grosse Racine
    • Type : persil à racine
    • Racine : blanche, charnue et renflée
    • Précocité : hâtive
    • Saveur : racine au goût exquis
    • Semis : en mars-avril
    • Récolte : de septembre aux gelées
    • Utilisation : purées, potages, feuilles en condiment

    Les atouts du Persil à Grosse Racine
    • Racines blanches charnues et renflées
    • Purées au goût exquis
    • Semis en mars-avril
    • Récolte de septembre aux gelées
    • Hâtif

    Pourquoi choisir le Persil à Grosse Racine ?
    Ce persil s'adresse aux jardiniers curieux de légumes anciens.

    Racines et feuilles s'utilisent en cuisine.

    En semant les graines de persil à grosse racine, vous récoltez un légume original pour vos purées d'automne.

  2. Période de semis & de récolte

    JAN FÉV MAR AVR MAI JUIN JUIL AOÛT SEP OCT NOV DÉC

    SemisRécolte

    Conseils de semis

    Cycle de vieBisannuel Durée de levée20 à 30 jours T° de levée15 à 20 °C TechniqueEn place, en lignes ou en pot
    Profondeur1 cm ContenantPleine terre ou pot

    Conseils de culture

    ExpositionSoleil à mi-ombre ArrosageRégulier SolFrais, riche, humifère PortRacine pivotante
    Hauteur25 à 30 cm Espacement15 cm, rangs à 25 cm RusticitéRésiste au froid Récolte5 à 6 mois

    Bien cultiver le Persil à Grosse Racine

    Quand semer le persil à grosse racine ?

    De mars à août, en place ou en pot. Les semis de juillet-août donnent du persil tout l'hiver.

    Comment semer le persil ?
    1. Faites tremper les graines 24 h pour accélérer la levée.
    2. Semez en lignes de 1 cm espacées de 25 cm.
    3. Recouvrez de terreau fin et tassez.
    4. Gardez la terre humide : la levée prend 3 à 4 semaines.
    5. Éclaircissez à 10-15 cm.
    Pourquoi le persil est-il long à lever ?

    Le persil met 3 à 4 semaines à germer. Gardez la surface humide en permanence, et semez quelques radis dans le rang pour le repérer.
    Astuce Fabre : le trempage des graines raccourcit nettement la levée.

    Comment entretenir le persil à grosse racine ?

    Arrosez régulièrement et coupez les tiges florales. En hiver, un voile protège les touffes par grand froid.

    Quand récolter le persil à grosse racine ?

    De septembre aux gelées, arrachez les racines à la fourche ; elles se conservent en cave dans du sable.

    Comment utiliser le persil à grosse racine ?

    Les racines se cuisinent en purée, en potage ou rôties ; les feuilles s'utilisent comme du persil plat.


  3. Retrouvez tous les conseils de nos experts : 
    - Quelques conseils pour vos semis au potager

    Pour en savoir plus sur la maison Fabre et ses services :
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