Quand tailler les framboisiers ?La taille est le geste qui fait toute la différence entre un framboisier chétif et un pied vigoureux, année après année. Mais avant de sortir le sécateur, une question se pose : quand tailler les framboisiers ? La réponse dépend avant tout d’un critère essentiel, souvent mal connu des jardiniers débutants : le type de votre variété, remontante ou non remontante.
Dans ce guide, nos conseils vous expliquent comment reconnaître votre framboisier, à quel moment intervenir selon la saison, comment tailler pas à pas, et quels gestes adopter pour bien entretenir vos plants juste après la taille afin de préparer une belle récolte. Framboisier remontant ou non remontant : la différence à connaître avant de taillerToute la logique de la taille du framboisier repose sur son mode de fructification. Il existe deux grandes familles de framboisiers, et les confondre est l’erreur n°1 qui prive une bonne partie du jardin de récolte l’année suivante.
Avant toute intervention, prenez donc un moment pour identifier la variété plantée dans votre jardin : cela conditionne à la fois la période et la méthode de taille à appliquer.
Le framboisier non remontantLe framboisier non remontant (aussi appelé « d’été ») produit une seule récolte, généralement en juin-juillet, sur les tiges — appelées cannes — qui ont poussé l’année précédente. Une fois la récolte terminée, ces cannes ne produiront plus jamais de fruits : elles doivent être coupées pour laisser la place aux jeunes pousses de l’année, qui porteront les fruits de l’été suivant.
 Le framboisier remontantLe framboisier remontant fleurit et fructifie deux fois par an : une première fois en été sur les cannes de l’année précédente, puis une seconde fois à l’automne sur les jeunes pousses de l’année en cours. C’est le cas de variétés comme le framboisier Mademoiselle Françoise ou le framboisier Happy Star, très appréciées pour leur double période de production et leur récolte abondante.
Comment savoir si mon framboisier est remontant ou non ?Si vous avez un doute sur la variété plantée au jardin, l’indice le plus fiable reste la période de récolte observée l’an dernier :
Retrouvez l’ensemble de nos variétés de framboisiers, et pour bien démarrer une nouvelle plantation, notre article sur la période idéale pour planter les petits fruits vous sera utile. Quand tailler les framboisiers ?Une fois le type de framboisier identifié, le calendrier de taille devient limpide. La bonne période dépend en effet directement du mode de fructification observé sur vos plants.
Tailler un framboisier non remontant : juste après la récolte d’étéPour les variétés non remontantes, la taille intervient immédiatement après la dernière cueillette, généralement entre juillet et le début de l’été suivant. Les cannes ayant fructifié sont coupées au ras du sol : elles ne produiront plus jamais de fruits et pompent inutilement l’énergie de la plante. C’est aussi le bon moment pour sélectionner les jeunes pousses, plus vigoureuses, qui assureront la récolte de l’année suivante.
Tailler un framboisier remontant : en fin d’hiverPour les variétés remontantes, la période de référence se situe en fin d’hiver ou au tout début du printemps, avant le redémarrage de la végétation. On rabat alors l’ensemble des cannes au ras du sol, ce qui donne une récolte automnale unique, mais plus abondante et bien plus simple à gérer pour un jardinier débutant.
La taille sélective pour une double récolteLes jardiniers qui souhaitent profiter des deux vagues de fruits, en été et en automne, peuvent opter pour une méthode de taille sélective : ne couper qu’une taille légère des extrémités ayant fructifié à l’automne précédent, en conservant la base des cannes pour la récolte d’été suivante. Cette méthode demande un peu plus d’attention, mais permet d’obtenir une production continue sur presque toute la belle saison.
Le calendrier de taille des framboisiers en un coup d’œil
Dans tous les cas, mieux vaut éviter de tailler par temps de gel : attendez une accalmie pour ne pas fragiliser vos plants au niveau des coupes fraîches. Comment tailler les framboisiers ? Le pas-à-pasUne fois la bonne période choisie, la méthode de taille reste globalement la même quelle que soit la variété. Avant de commencer, prévoyez :
 Étape 1 : repérer les tiges à couper
Observez la touffe : les cannes ayant déjà fructifié se reconnaissent à leur écorce plus grisâtre et cassante, tandis que les jeunes pousses de l’année sont vertes, souples et vigoureuses.
Étape 2 : couper au ras du sol les cannes fructifères
Coupez chaque canne ayant produit des fruits au ras du sol, sans laisser de chicot qui pourrait pourrir et favoriser le développement de maladies.
Étape 3 : éclaircir et sélectionner les jeunes pousses
Un framboisier trop dense s’épuise, et ses fruits gagnent en nombre ce qu’ils perdent en taille. Conservez entre 6 et 8 cannes vigoureuses par pied, bien réparties, et supprimez les pousses les plus faibles ainsi que les rejets qui s’éloignent trop du rang.
Étape 4 : raccourcir et palisser les tiges conservées
Si vos framboisiers sont palissés le long d’un fil de fer, raccourcissez les cannes conservées à la hauteur du support pour faciliter la récolte et limiter la casse au vent. Terminez en attachant sans trop serrer chaque canne à son support.
Les 4 étapes en résumé
Les erreurs à éviter lors de la taille
Entretien post-taille des framboisiers : les bons gestes à adopterLa taille n’est que la première étape : ce que vous faites juste après conditionne la vigueur de vos plants pour la saison suivante. Voici les gestes essentiels pour bien entretenir vos framboisiers après la coupe :
Nettoyer et évacuer les déchets de tailleRamassez systématiquement les cannes coupées et les feuilles au sol : elles peuvent abriter des spores de maladies ou des larves de ravageurs qui hiverneraient sinon tranquillement au pied de vos plants.  Nourrir le sol : paillage et fertilisationJuste après la taille, apportez une fine couche de compost mûr ou un engrais adapté aux petits fruits, puis installez un paillage pour limiter la pousse des mauvaises herbes, conserver l’humidité du sol et protéger les racines superficielles du framboisier des variations de température.
Palisser et tuteurer les jeunes cannesUn framboisier bien palissé résiste mieux au vent et facilite grandement la récolte future. Attachez sans trop serrer les jeunes pousses conservées à leur support, en guidant leur croissance dès le départ.
Surveiller les maladies et les ravageursProfitez de cette période pour inspecter vos plants. Plusieurs signes doivent vous alerter :
Un framboisier bien aéré grâce à une taille soignée est naturellement moins sujet à ces désagréments. En cas de besoin, orientez-vous vers nos soins naturels ou nos solutions anti-nuisibles pour préserver la production sans agresser le reste du jardin.
Limiter l’extension du framboisier au jardinLe framboisier émet naturellement de nombreux rejets qui peuvent, avec le temps, envahir les massifs voisins. Profitez de l’entretien post-taille pour supprimer les rejets qui sortent du rang et maintenir une touffe compacte et facile à entretenir. Nos conseils complémentaires pour réussir vos petits fruitsPour compléter votre taille, retrouvez également nos conseils sur l’entretien des plantes vivaces ou notre guide de jardinage complet pour prendre soin de votre jardin tout au long de l’année.
Découvrir nos autres petits fruitsLe framboisier n’est pas le seul petit fruit à demander un entretien régulier. Découvrez également nos conseils et notre sélection de fraisiers, groseilliers, cassissiers et myrtilliers, ainsi que l’ensemble de notre gamme de petits fruits.
Nos outils et solutions pour l’entretien du jardinPour bien entretenir vos plants toute l’année, retrouvez nos outils de taille, nos produits d’entretien et nos solutions de paillage et plantation.
FAQ : vos questions sur la taille des framboisiersPeut-on tailler les framboisiers en automne ? Pour un framboisier non remontant, non : la taille se fait juste après la récolte d’été. Pour un remontant conduit en taille simple, une intervention en tout début d’hiver est possible, mais mieux vaut attendre la fin de l’hiver pour limiter le risque de gel sur les plaies de coupe. Faut-il tailler un framboisier la première année après plantation ? La première année, contentez-vous de supprimer les tiges abîmées ou mal placées. La taille de fructification à proprement parler commence dès la première récolte obtenue, une fois la plante bien installée. Combien de cannes faut-il garder par pied de framboisier ? Comptez entre 6 et 8 cannes vigoureuses par pied, ou 10 à 12 cannes par mètre linéaire si vos framboisiers sont plantés en rang le long d’un fil de fer. Que faire d’un framboisier qui ne produit plus beaucoup de fruits ? Une production en baisse est souvent le signe d’une touffe trop dense ou d’un sol appauvri. Une taille plus sévère associée à un apport de compost au pied permet généralement de relancer la récolte dès la saison suivante. |
