Plantation des fraisiers

Le fraisier Belle et Bonne apprécie les expositions ensoleillées ainsi que les sols riches, légers et bien drainés. Une bonne préparation du terrain avant la plantation est indispensable pour obtenir des plants vigoureux et des récoltes généreuses.

Avant la plantation, travaillez la terre en profondeur puis incorporez du compost bien décomposé ou un amendement organique. Cette préparation enrichira naturellement le sol et favorisera le développement du système racinaire.

Respectez un espacement de 30 à 40 cm entre les plants afin de permettre une bonne circulation de l'air et un développement harmonieux des touffes.

Lors de la plantation, veillez à positionner le collet au niveau du sol. Cette précaution est essentielle pour assurer une bonne reprise des plants.

Après la mise en place, arrosez généreusement puis installez un paillage afin de conserver l'humidité du sol et de protéger les futurs fruits du contact avec la terre.

Entretien

Le fraisier Belle et Bonne est une variété robuste qui demande peu d'entretien mais quelques soins réguliers permettront d'obtenir des récoltes encore plus abondantes.

Maintenez le sol légèrement frais grâce à des arrosages réguliers, particulièrement durant la floraison et la formation des fruits. Une alimentation hydrique régulière favorise le bon développement des fraises et améliore leur qualité gustative.

Le paillage installé au pied des plants aide à conserver l'humidité du sol, limite les mauvaises herbes et protège les fruits du contact direct avec la terre.

Retirez régulièrement les feuilles sèches ou abîmées afin de favoriser l'aération des plants et de maintenir une végétation saine.

Les stolons peuvent être supprimés afin de concentrer l'énergie de la plante sur la production de fruits ou conservés pour obtenir de nouveaux plants.

Chaque printemps, un apport de compost ou d'engrais spécial fraisiers contribuera à maintenir une excellente productivité et à soutenir la floraison.

Récolte et dégustation

Le fraisier Belle et Bonne produit ses fruits durant la saison estivale. Les plants se couvrent alors de belles fraises rouges particulièrement attractives et généreuses.

Les fruits doivent être récoltés lorsqu'ils sont parfaitement colorés afin de profiter pleinement de leur parfum et de leur richesse aromatique. Cueillies à maturité, les fraises développent une saveur douce et sucrée particulièrement agréable.

Leur chair tendre et juteuse en fait une variété idéale pour une consommation fraîche directement après la récolte. Elles conviennent également parfaitement à la préparation de tartes, pâtisseries, salades de fruits, coulis, glaces et confitures maison.

Leur belle présentation et leur goût authentique en font une variété très appréciée des familles et des amateurs de fraises traditionnelles.

Vos fraisiers sont livrés en racines nues. Les racines sont soigneusement protégées afin de préserver leur fraîcheur pendant le transport.

2. Le pralinage

Avant la plantation, plongez les racines dans une boue épaisse composée de terre et d'eau pendant une dizaine de minutes. Cette opération favorise l'enracinement et améliore la reprise des plants.

3. La plantation

Creusez un trou suffisamment large pour accueillir les racines sans les plier. Étalez-les délicatement puis recouvrez-les de terre en laissant le collet au niveau du sol. Tassez légèrement afin d'éliminer les poches d'air.

4. Arrosage et suivi

Arrosez abondamment après la plantation puis maintenez le sol légèrement humide durant les premières semaines. Désherbez régulièrement et apportez chaque année du compost ou un engrais adapté.