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COURGE BUTTERNUT OU DOUBEURRE

Name: COURGE BUTTERNUT OU DOUBEURRE
Brand: Fabre Graines
SKU: 4890
Price: 4.3 EUR
Availability: InStock

Fabre Graines

(Code: 4890)

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Les graines de courge Butternut, ou « Doubeurre », donnent une variété tardive au goût musqué, produisant 4 à 7 fruits par pied de 1,5 à 3 kg. Sa chair jaune orangé, fine et fondante comme l'avocat, se cuisine en soupe, purée ou gratin. Semis en mars-avril, récolte en septembre-octobre. Ses fruits se conservent 4 à 6 mois, pour profiter de sa douceur tout l'hiver. Sachet de 5 g.

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La Courge Butternut, surnommée « Doubeurre », est l'une des courges les plus appréciées en cuisine. Variété tardive au goût musqué, elle produit 4 à 7 fruits par pied, pesant chacun de 1,5 à 3 kg. Sa chair jaune orangé, fine et fondante comme l'avocat, est réputée pour sa douceur et sa texture onctueuse.

Le semis se fait en mars-avril, au chaud et en godets, avant une mise en place au jardin après les dernières gelées. La Butternut demande du soleil, une terre riche en compost et de l'espace pour étaler ses tiges coureuses. Un arrosage au pied, sans mouiller le feuillage, et un bon paillage favorisent une croissance régulière. La récolte intervient en septembre-octobre, avant les premières gelées, lorsque l'écorce est bien beige et dure.

En cuisine, sa chair fondante fait merveille en velouté, en purée, en gratin ou rôtie au four avec un filet d'huile d'olive. Elle se prête aussi aux risottos, aux tartes salées et même aux desserts. Une fois récoltés, les fruits se conservent plusieurs mois dans un endroit sec et tempéré.

Fiche d'identité de la Courge Butternut « Doubeurre »
• Type : courge musquée, variété tardive
• Production : 4 à 7 fruits par pied
• Poids : 1,5 à 3 kg par fruit
• Chair : jaune orangé, fine et fondante
• Saveur : musquée, beurrée
• Semis : en mars-avril
• Récolte : en septembre-octobre

Les atouts de la Courge Butternut « Doubeurre »

• Goût musqué, chair jaune orangé

• Chair fine et fondante comme l'avocat

• 4 à 7 fruits par pied, de 1,5 à 3 kg

• Semis en mars-avril, récolte en septembre-octobre

• Variété tardive, fruits de bonne conservation

Pourquoi choisir la Courge Butternut « Doubeurre » ?

La Courge Butternut est le choix idéal des amateurs de soupes et de purées onctueuses : sa chair fondante se cuisine facilement et plaît à toute la famille.

Sa production généreuse, avec plusieurs fruits par pied, permet de constituer de belles réserves pour l'automne et l'hiver.

En semant les graines de courge Butternut « Doubeurre », vous vous assurez une récolte savoureuse et durable, à cuisiner de mille façons.

Période de semis & de récolte

JAN	FÉV	MAR	AVR	MAI	JUIN	JUIL	AOÛT	SEP	OCT	NOV	DÉC

SemisRécolte

Conseils de semis

Cycle de vieAnnuel

Durée de levée6 à 10 jours

T° de levée20 à 25 °C

TechniqueEn godets ou en poquets

Profondeur2 à 3 cm

ContenantPleine terre

Conseils de culture

ExpositionPlein soleil

ArrosageCopieux, au pied

SolTrès riche en compost

PortCoureur

Hauteur40 à 60 cm

Espacement1,50 m

RusticitéCraint le gel

RécolteSeptembre à octobre

Bien cultiver la Courge Butternut

Quand semer la courge Butternut ?

En mars-avril, au chaud et en godets, puis plantation au jardin après les gelées, mi-mai. Un semis direct en place est possible en mai, dans un sol réchauffé.

Comment semer la Butternut ?

Semez 2 graines par godet, posées sur la tranche.
Enfoncez-les à 2-3 cm de profondeur.
Maintenez au chaud jusqu'à la levée.
Gardez le plant le plus vigoureux.
Plantez sur une butte de compost, à 1,50 m d'intervalle.

Comment entretenir la Butternut ?

Arrosez copieusement au pied, paillez épais et laissez courir les tiges. Pincez-les après 5 à 7 fruits pour favoriser leur grossissement.
Astuce Fabre : arrosez le matin pour limiter l'oïdium.

Quand récolter la courge Butternut ?

En septembre-octobre, avant les gelées, quand l'écorce est beige et ne se raye plus à l'ongle et que le pédoncule est sec.

Comment conserver la Butternut ?

Après quelques jours de séchage au soleil, stockez-la au sec et à 12-15 °C : elle se garde 4 à 6 mois, parfois plus.

Quels sont les ennemis des courges ?

Oïdium : feutrage blanc en fin d'été ; arrosez au pied.
Limaces : à surveiller sur les jeunes plants.
Pucerons : savon noir.

Retrouvez tous les conseils de nos experts :
- Quelques conseils pour vos semis au potager

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