CAROTTES EN MELANGE F1 - 1000 GRAINES

De mars à juin, en place. La culture est identique à celle des carottes orange classiques.

1. Ameublissez profondément la terre et retirez les cailloux.
2. Tracez des sillons de 1 cm espacés de 25 cm.
3. Semez clair, en mélangeant les graines à du sable fin.
4. Recouvrez de terreau, tassez et arrosez en pluie fine.
5. Éclaircissez à 3-5 cm au stade 3-4 feuilles.

Leur levée demande 10 à 20 jours. Gardez la surface humide jusqu'à la levée ; un voile ou une planche posés sur le rang évitent le dessèchement.
Astuce Fabre : récoltez-les ensemble pour des plateaux multicolores.

Binez et désherbez régulièrement, arrosez sans excès mais avec régularité pour éviter que les racines ne se fendent. Évitez le fumier frais, qui les fait fourcher.

De juillet à novembre, environ 4 mois après le semis. Chaque arrachage réserve une surprise colorée !

Associez les carottes aux oignons, poireaux ou ciboulette, évitez d'éclaircir par temps lourd et couvrez le rang d'un voile anti-insectes au printemps.

Crues en bâtonnets ou râpées pour profiter des couleurs, ou rôties au four avec miel et cumin. Les violettes colorent un peu l'eau de cuisson.