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CERFEUIL FRISE

CERFEUIL FRISE

Fabre Graines
(Code: 3141)
En Stock
Les graines de cerfeuil Frisé donnent une aromatique très parfumée au feuillage finement frisé et décoratif. Condiment des salades, potages et omelettes, il apporte une note anisée délicate aux plats du quotidien. Semé en place au printemps et à la fin de l'été, il se récolte au fur et à mesure des besoins. Graines non traitées, sachet de 10 g.

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  1. Le Cerfeuil Frisé est une herbe aromatique très parfumée, reconnaissable à son feuillage finement frisé, aussi décoratif dans l'assiette qu'au jardin. Sa saveur anisée délicate en fait l'un des condiments préférés de la cuisine familiale.

    Il se sème en place, de préférence à mi-ombre, dans une terre fraîche et légère, maintenue humide. Le cerfeuil supporte mal le repiquage : mieux vaut le semer directement là où il sera récolté, en lignes ou à la volée. Les feuilles se cueillent au fur et à mesure des besoins, quelques semaines après la levée. Des semis échelonnés prolongent la récolte.

    En cuisine, il se consomme frais, ciselé au dernier moment pour préserver son parfum. C'est le condiment idéal des salades, potages et omelettes, et il apporte aussi une jolie touche décorative aux assiettes.

    Fiche d'identité du Cerfeuil Frisé
    • Type : aromatique annuelle
    • Feuillage : finement frisé, décoratif
    • Parfum : très parfumé, anisé
    • Semis : de mars à mai et d'août à septembre
    • Récolte : au fur et à mesure
    • Culture : pleine terre ou bac
    • Utilisation : salades, potages, omelettes

    Les atouts du Cerfeuil Frisé
    • Très parfumé
    • Feuillage frisé et décoratif
    • Condiment des salades, potages et omelettes
    • Récolte au fur et à mesure des besoins
    • Graines non traitées

    Pourquoi choisir le Cerfeuil Frisé ?
    Le Cerfeuil Frisé plaira aux amateurs d'herbes fraîches qui aiment parfumer et décorer leurs plats.

    Facile à cultiver, il trouve sa place au potager comme en jardinière.

    En semant les graines de cerfeuil Frisé, vous profitez d'une aromatique parfumée et décorative, à cueillir tout au long de la saison.

  2. Période de semis & de récolte

    JAN FÉV MAR AVR MAI JUIN JUIL AOÛT SEP OCT NOV DÉC

    SemisRécolte

    Conseils de semis

    Cycle de vieAnnuel Durée de levée10 à 15 jours T° de levée10 à 20 °C TechniqueEn place, en lignes
    Profondeur0,5 à 1 cm ContenantPleine terre ou bac

    Conseils de culture

    ExpositionMi-ombre ArrosageRégulier SolFrais et léger PortTouffe frisée
    Hauteur30 cm Espacement20 cm RusticitéAssez bonne Récolte6 à 8 semaines

    Bien cultiver le Cerfeuil Frisé

    Quand semer le cerfeuil frisé ?

    De mars à mai, puis d'août à septembre. En été, préférez un emplacement mi-ombragé pour limiter la montée en graines.

    Comment semer le cerfeuil frisé ?
    1. Ameublissez finement la terre.
    2. Semez en lignes espacées de 20 cm ou à la volée.
    3. Recouvrez de 0,5 à 1 cm de terre fine.
    4. Tassez légèrement.
    5. Arrosez en pluie fine.
    Comment entretenir le cerfeuil frisé ?

    Gardez le sol frais par des arrosages réguliers et un léger paillage. Supprimez les tiges florales pour prolonger la récolte.
    Astuce Fabre : semez-le en bordure, son feuillage frisé est très décoratif.

    Comment récolter le cerfeuil frisé ?

    Coupez les feuilles au fur et à mesure des besoins, quelques semaines après la levée. Des semis échelonnés prolongent la récolte.

    Comment conserver le cerfeuil ?

    Quelques jours au réfrigérateur, enveloppé dans un papier humide, ou ciselé et congelé en petits bacs.

    Comment utiliser le cerfeuil frisé ?

    Ciselé au dernier moment dans les salades, potages, omelettes et sauces, ou en décoration des assiettes grâce à ses feuilles frisées.


  3. Retrouvez tous les conseils de nos experts : 
    - Quelques conseils pour vos semis au potager

    Pour en savoir plus sur la maison Fabre et ses services :
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