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CHICOREE SCAROLE CORNET DE BORDEAUX - 3 G

CHICOREE SCAROLE CORNET DE BORDEAUX - 3 G

Fabre Graines
(Code: 3410)
En Stock
Les graines de chicorée Cornet de Bordeaux donnent une pomme haute à feuilles larges, très résistante au froid. Une excellente salade d'hiver, à semer au printemps ou à l'automne, qui garnit le potager pendant les mois froids. Graines non traitées, sachet de 3 g.

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  1. La Chicorée Cornet de Bordeaux est une excellente salade d'hiver. Elle forme une pomme haute, à feuilles larges, et se montre très résistante au froid. Elle convient aux cultures de printemps et d'automne.

    Le semis se fait en février-avril sur couche, ou de mai à juillet en pépinière en pleine terre. Après éclaircissage, les plants sont repiqués lorsqu'ils ont 8 feuilles, en les espaçant de 25 à 40 cm, puis arrosés à la reprise. Quelques jours avant la récolte, on blanchit le cœur en liant la pomme ou en la couvrant d'un pot. Sa rusticité permet de la garder au jardin pendant les mois froids.

    En cuisine, ses larges feuilles se dégustent en salade, avec une vinaigrette relevée, ou cuites, braisées ou en soupe.

    Fiche d'identité de la Chicorée Cornet de Bordeaux
    • Type : scarole d'hiver
    • Pomme : haute
    • Feuilles : larges
    • Rusticité : très résistante au froid
    • Culture : printemps et automne
    • Semis : de février à juillet
    • Récolte : de juin à janvier

    Les atouts de la Chicorée Cornet de Bordeaux
    • Pomme haute à feuilles larges
    • Très résistante au froid
    • Excellente salade d'hiver
    • Culture de printemps et d'automne
    • Graines non traitées

    Pourquoi choisir la Chicorée Cornet de Bordeaux ?
    Cette chicorée est idéale pour les jardiniers qui veulent de la salade fraîche en plein hiver.

    Sa robustesse en fait une valeur sûre du potager froid.

    En semant les graines de chicorée Cornet de Bordeaux, vous profitez d'une salade d'hiver savoureuse et résistante.

  2. Période de semis & de récolte

    JAN FÉV MAR AVR MAI JUIN JUIL AOÛT SEP OCT NOV DÉC

    SemisRécolte

    Conseils de semis

    Cycle de vieAnnuel Durée de levée5 à 10 jours T° de levée15 à 20 °C TechniqueSur couche ou en pépinière
    Profondeur0,5 cm ContenantPleine terre

    Conseils de culture

    ExpositionSoleil à mi-ombre ArrosageRégulier SolRiche, frais, meuble PortPomme haute
    Hauteur25 à 35 cm Espacement30 à 40 cm RusticitéTrès résistante au froid Récolte3 mois environ

    Bien cultiver la Chicorée Cornet de Bordeaux

    Quand semer la chicorée Cornet de Bordeaux ?

    En février-avril sur couche ou sous abri, puis de mai à juillet en pépinière en pleine terre. Échelonnez les semis pour récolter de l'été à l'entrée de l'hiver.

    Comment semer la scarole ?
    1. Semez clair en pépinière, en lignes peu profondes.
    2. Recouvrez d'un voile de terreau fin.
    3. Arrosez en pluie fine et gardez humide.
    4. Éclaircissez les jeunes plants.
    5. Repiquez au stade 8 feuilles, à 30-40 cm d'intervalle.
    Comment repiquer la chicorée ?

    Plantez sans enterrer le collet, qui doit affleurer, puis arrosez copieusement à la reprise. Repiquée trop profond, elle risque de pourrir.

    Comment blanchir la chicorée ?

    Quand la pomme est formée et le feuillage bien sec, liez les feuilles avec un raphia ou couvrez la plante d'un pot ou d'une assiette retournée. Comptez 8 à 15 jours : le cœur devient blanc, tendre et moins amer.
    Astuce Fabre : semée en juillet, elle garnit le potager tout l'hiver.

    Quand récolter la chicorée Cornet de Bordeaux ?

    De juin jusqu'au cœur de l'hiver : sa rusticité permet de la laisser au jardin pendant les mois froids.

    Comment cuisiner la chicorée Cornet de Bordeaux ?

    Ses larges feuilles se dégustent en salade, ou braisées, en soupe ou en tarte.


  3. Retrouvez tous les conseils de nos experts : 
    - Quelques conseils pour vos semis au potager

    Pour en savoir plus sur la maison Fabre et ses services :
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