PERSIL GÉANT D'ITALIE - 4 DISQUES DE 8CM Ø

C'est une aromatique de culture facile mais patiente : sa germination est nettement plus lente que celle des autres herbes du potager, comptez environ 4 semaines avant de voir apparaître les premières pousses. Un peu de patience est donc nécessaire au moment du semis, réalisable de mi-mars à fin août.

Il apprécie un sol frais, riche en matière organique et bien drainé, dans une exposition ensoleillée à mi-ombragée. Un arrosage régulier, notamment en période chaude, permet d'obtenir un feuillage abondant et de retarder la montée en graine.

Présenté en 4 disques présemés de 8 cm de diamètre, il se cultive facilement en pot ou en jardinière comme en pleine terre, sans avoir à éclaircir les semis.

• Grandes feuilles plates, très parfumées

• Saveur plus prononcée que le persil frisé

• Touffe généreuse tout au long de la belle saison

• Semis échelonnable de mi-mars à fin août

• Se cultive en pot comme en pleine terre

• 4 disques présemés de 8 cm de diamètre, sans éclaircissage

Sa saveur prononcée en fait le persil de référence pour les cuisiniers qui recherchent plus de caractère qu'avec le persil frisé classique.

Le format en disque simplifie le semis dans un petit contenant, ce qui convient bien à une culture sur balcon ou rebord de fenêtre.

Enfin, sa longue période de récolte, une fois la germination passée, en fait une aromatique généreuse qui fournit des feuilles fraîches pendant une grande partie de la saison.