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CHOU RAVE DI VIENNA BIANCO - 3 G

CHOU RAVE DI VIENNA BIANCO - 3 G

Fabre Graines
(Code: 4240)
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Les graines de chou-rave Di Vienna Bianco, ou Blanc de Vienne, donnent une variété hâtive à pomme moyenne ronde, à chair blanche tendre et fine. Cuit, cru ou en salade, il se récolte jeune, à la taille d'une balle de tennis, pour une saveur délicate entre navet et chou. Graines non traitées, sachet de 3 g.

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  1. Le Chou-rave Di Vienna Bianco, aussi appelé Blanc de Vienne, est une variété hâtive. Il forme une pomme moyenne et ronde, à la chair blanche tendre et fine.

    Le chou-rave offre une chair pulpeuse et tendre, de saveur délicate lorsqu'il est consommé jeune. On peut le manger cuit ou cru, en salade ; son goût rappelle celui du navet et celui du chou.

    Il se sème au printemps en pépinière ou en place, puis se repique dans une terre riche et fraîche. Des arrosages réguliers favorisent une croissance rapide. Il se récolte lorsque la pomme atteint la taille d'une balle de tennis, pour une chair très tendre.

    En cuisine, il se déguste cuit, cru ou en salade : râpé, en bâtonnets, à la vapeur, sauté ou en gratin.

    Fiche d'identité du Chou-rave Blanc de Vienne
    • Autre nom : Di Vienna Bianco
    • Précocité : hâtive
    • Pomme : moyenne, ronde
    • Chair : blanche, tendre et fine
    • Saveur : entre navet et chou
    • Semis : de mars à août
    • Récolte : de mai à octobre

    Les atouts du Chou-rave Blanc de Vienne
    • Variété hâtive
    • Pomme moyenne ronde
    • Chair blanche tendre et fine
    • Cuit, cru ou en salade
    • Graines non traitées

    Pourquoi choisir le Chou-rave Blanc de Vienne ?
    Ce chou-rave est idéal pour les jardiniers qui veulent un légume rapide et facile.

    Sa chair fine se prête à de nombreuses recettes.

    En semant les graines de chou-rave Blanc de Vienne, vous récoltez des choux-raves tendres en peu de temps.

  2. Période de semis & de récolte

    JAN FÉV MAR AVR MAI JUIN JUIL AOÛT SEP OCT NOV DÉC

    SemisRécolte

    Conseils de semis

    Cycle de vieBisannuel (cultivé en annuel) Durée de levée5 à 10 jours T° de levée15 à 20 °C TechniqueEn pépinière puis repiquage
    Profondeur1 cm ContenantPleine terre

    Conseils de culture

    ExpositionSoleil à mi-ombre ArrosageRégulier SolRiche, ferme, amendé PortPomme ronde
    Hauteur30 cm Espacement25 cm RusticitéBonne Récolte2 mois environ

    Bien cultiver le Chou-rave Blanc de Vienne

    Quand semer le chou-rave Blanc de Vienne ?

    De mars à août, en pépinière ou en place, en échelonnant.

    Comment semer les choux ?
    1. Semez clair en pépinière, en lignes de 1 cm de profondeur.
    2. Recouvrez de terre fine et tassez.
    3. Arrosez en pluie fine.
    4. Éclaircissez à 5 cm.
    5. Repiquez au stade 4-6 feuilles, en enterrant jusqu'aux premières feuilles.
    Comment planter les choux ?

    Dans une terre riche, bien amendée et plutôt ferme : tassez bien autour du pied après la plantation et arrosez copieusement. Buttez légèrement après la reprise.

    Comment entretenir le chou-rave Blanc de Vienne ?

    Arrosez régulièrement en été, binez et paillez. Un apport de compost en cours de culture favorise de beaux légumes.
    Astuce Fabre : récolté jeune, il est le plus savoureux.

    Quand récolter le chou-rave Blanc de Vienne ?

    De mai à octobre, quand la pomme atteint la taille d'une balle de tennis, pour une chair très tendre.

    Quels sont les ennemis des choux ?

    Piéride (chenilles) : filet anti-insectes ou Bacillus thuringiensis.
    Altise : arrosez et paillez, elle déteste l'humidité.
    Hernie du chou : pratiquez la rotation des cultures.

    Comment cuisiner le chou-rave Blanc de Vienne ?

    Cru en salade ou à la croque, cuit à la vapeur, sauté ou en gratin.


  3. Retrouvez tous les conseils de nos experts : 
    - Quelques conseils pour vos semis au potager

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